WHITES

   50ml - 125ml
Domaine de Belliviere 'Vieilles Vignes' Coteaux du Loir, France, 2004 3.5 7.5
Terroir Al Limit, Historic Blanc, Priorat, Spain, 2016 3.5 7.5
Clos de la Meslerie Vouvray Demi-Sec, Loire, France 2010 4 9
Clos de la Meslerie Vouvray Demi-Sec, Loire, France 2011 4 9
Bencze Rajnai Riesling, Badacsonyi, Hungary, 2015 4 9
Nin-Ortiz, Planetes de Nin, Priorat, Spain, 2014 4.5 9.5
Dominique Belluard, Les Alpes, Savoie, France, 2015 5 11.5
Rolly Gassmann, Pinot Gris Vendanges Tardives, Alsace, France, 2005 5 11.5
Tscheppe, Blue Dragonfly Sauvignon Blanc, Styria, Austria, 2015 5 11.5
Red Hook, Mascari Chardonnay, (Abe Schoener), Long Island, New York, 2013 5 11.5
Tissot, Les Graviers Chardonnay, Jura, France, 2015 5.5 12
Domaine Paul Pillot, Les Charmois 1er Cru, Saint-Aubin, Burgundy, France, 2015 5.5 12
Jean-Louis Tissot, Vin Jaune, Jura, France, 2008 5.5 12
Louis Chaudoy Vin Jaune, Jura, France, 2008 6 13
F.X. Pichler, Dursteiner Kellerberg, Riesling Smaragd, Austria, 2011 6.5 14.5
Rolly Gassmann, Altenberg de Bergheim Gewurztraminer, Alsace, France, 2011 9 20
Domaine de la Pinte, Vin Jaune, Jura, 2005 9 20
Tissot Chateau-Chalon, Jura, France, 2010 12 27
G. Huet, Le Haut Lieu (Sec), Loire, France 1967 20 47
G. Huet, Le Clos de Bourg (Demi-Sec), Loire, France 1970 23 52
G. Huet, Le Mont (Demi-Sec), Loire, France 1969 26 58
G. Huet, Le Laut Lieu (Sec), Loire, France 1969 26.5 59.5
G. Huet, Le Laut Lieu (Sec), Loire, France 1953 29 68
G. Huet, Le Clos de Bourg (Moelleux), Loire, France 1970 31 69.5
G. Huet, Le Mont (Moelleux), Loire, France 1971 32 71.5
G. Huet, Le Mont (Moelleux), Loire, France 1961 35 77

REDS

   50ml - 125ml
Liger-Belair, Moulin-a-Vent, Les Rouchaux, Beaujolais Cru, 2011 3.5 8
Folk Machine Pinot Noir, Potter Valley, California, 2015 3.5 8
Johann Michel Cornas, Rhone, France, 2013 4 8.5
Eduardo Torres Acosta, Versante Nord, Mt. Etna, Sicily, Italy 2015 4 9
Mullineux Syrah, Swartland, South Africa, 2014 4 9
Miguel Merino Reserva, Rioja, Spain, 2010 4.25 9.5
Jaques Puffeney, Cuvee Les Berangeres Trousseau, Jura, France, 2014 4.75 11
Domaines Lupier, La Dama, Navarra, Spain, 2011 4.75 11
Storm, Moya/Vrede Pinot Noir, Hemel-en-Aarde Valley, South Africa, 2014/15 5 11
Tintonegro, 1955 Vineyard Malbec, Mendoza, Argentina, 2011 6 13
Domaine Romaneaux-Destezet, Clos des Cessieux, St. Jospeph, N. Rhône, France, 2016 6.5 14
G.D. Vajra, Bricco Delle Viole Barolo, Piedmont, Italy, 2011 8 18
Craggy Range, Le Sol, Gimblett Gravels, New Zealand, 2011 8.25 19
Dom. Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin, Burgundy, France, 2013 9 20
Dom. Maume, Gevrey-Chambertin, Lavaux Saint-Jaques, France, 2011 11.5 26
Domaine Maume, Mazis-Chambertin Grand Cru, Burgundy, France, 2011 14 30
Chateau Beychevelle, Saint-Julien, Bordeaux, France, 1982 30 69

SKIN CONTACT

   50ml - 125ml
Le Soula, La Macération du Soula no.15 4.25 9.5

SWEET

   50ml - 125ml
Jean-Louis Tissot, Vin de Paille, Jura, France, 2008 9 20